sormenez eginiko sukaldaritza
Jatetxe alternatiboa, non tradizioaren jakintza izanik, gauza berriak sukaldatu. Usain, gustu, textura eta plateren aurkezpenetan berrikuntza bilatu. Egunero gauza berriekin harritu.
bertako eta gertuko produktua
Garaiko elikagai freskuak, osasuntsuak eta bertako ekoizleenak izan daitezela ahalegintzen gera.
kontzientziarekin sukaldatuz
Kontzientzia ekologiko eta gizatiarra. Janaria, bizitzarako energia da. Gure gorputz eta bururako orekatzearen bila.
sukaldaritza liburuak

“Ondo orekatutako janaria
bizitzaren garapenerako
olerki moduko bat da”

Anthony Burgess

About author
Kaxildako Sukaldaria Style: betiko sukaldaritza eraldatua Kultura eta gastronomia gure sukaldariaren suetan elkartzen dira.

Garaiko osagai fresko, osasuntsuekin experimentatu.

Kaxildako Sukaldaria
"Un lugar excepcional donde marida perfectamente el pensamiento lúcido y con criterio (fantástica selección en la librería) con una cocina fabulosa. Por si fuera poco lo anterior los profesionales son unas personas excelentes que te hacen sentir fenomenal. Francisco Javier Briongos Ibáñez "
  • Francisco Javier Briongos Ibáñez
"Donostin aurkitu daitekeen lekurik interesgarrienetarikoa, zalantzarik gabe. Ezagutu eta erakusteko modukoa. Liburuekin, janariarekin, ekintza desberdinekin, jendearekin... gozatu!!Xabi Salaberria Gonzalez"
  • Xabi Salaberria Gonzalez
"Un sitio indispensable de visitar,librerías,arte y comida obligatoriamente probarla,para mi ha sido espectacular,rozando lo vegetariano y con muchísimo sabor,los camareros agradables y el cocinero un máquina!! Kristina Valle Bidaur"
  • Kristina Valle Bidaur
"Acogedor y divertido lokal donde la cultura y la gastronomía se fusionan en un espacio donde comer sano y leer un buen libro se hace indispensable. Con alternativas veganas y vegetarianas y varias opciones en un buen menu del dia y mejor el fin de semana con carta a las noches ...cocina sana e internacional. Imanol E."
  • Imanol E.