cocina creativa
Restaurante alternativo con conocimiento de la tradición. Innovar en aromas, gustos, texturas y en la presentación de los platos servidos. Sorprender cada día con cosas diferentes.
producto de temporada
Alimentos frescos, cercanos, sanos y tratamos de que sean de los productores de nuestro entorno. Opciones vegetarianas y veganas.
cocinado con conciencia
Conciencia ecológica y humana. La comida es energía que da vida. Comida equilibrada que ayuda a la reparación y regulación de nuestro cuerpo y mente.
Alimentación

“Una comida bien equilibrada
es como una especie de poema
al desarrollo de la vida.”

Anthony Burgess

Acerca del Autor
Kaxildako Sukaldaria Estilo: betiko sukaldaritza eraldatua

Restaurante alternativo

cultura y la gastronomía se fusionan en los fogones nuestro cocinero.

experimentar con ingredientes frescos, sanos y de temporada.

Kaxildako Sukaldaria
"Un lugar excepcional donde marida perfectamente el pensamiento lúcido y con criterio (fantástica selección en la librería) con una cocina fabulosa. Por si fuera poco lo anterior los profesionales son unas personas excelentes que te hacen sentir fenomenal. Francisco Javier Briongos Ibáñez "
  • Francisco Javier Briongos Ibáñez
"Donostin aurkitu daitekeen lekurik interesgarrienetarikoa, zalantzarik gabe. Ezagutu eta erakusteko modukoa. Liburuekin, janariarekin, ekintza desberdinekin, jendearekin... gozatu!!Xabi Salaberria Gonzalez"
  • Xabi Salaberria Gonzalez
"Un sitio indispensable de visitar,librerías,arte y comida obligatoriamente probarla,para mi ha sido espectacular,rozando lo vegetariano y con muchísimo sabor,los camareros agradables y el cocinero un máquina!! Kristina Valle Bidaur"
  • Kristina Valle Bidaur
"Acogedor y divertido lokal donde la cultura y la gastronomía se fusionan en un espacio donde comer sano y leer un buen libro se hace indispensable. Con alternativas veganas y vegetarianas y varias opciones en un buen menu del dia y mejor el fin de semana con carta a las noches ...cocina sana e internacional. Imanol E."
  • Imanol E.