librería y restaurante alternativos

primeros

• alubias negras de Navarra con refrito de ajo y cebolla {v}

• sopa de verduras con genmai miso y fideos udon {v}

• ensalada de arroz “mil delicias” con hojas verdes {v}

• ensalada de tomate con cebolla, anchoas de Bermeo y canónigos

segundos

• chuleta de cerdo a la plancha con ensalada

• bacalao al ajoarriero tradicional

• gyozas fritas de verduras con salsa agridulce {v}

postres

• profiteroles rellenos de nata montada con sirope de chocolate {vg}

• arroz con leche de avellanas con anís estrellado, canela y cítricos {v}

• yogur de soja con frutos del bosque y galleta {v}

• cuajada de leche de oveja latxa con miel {vg}