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libros, comida ecológica y acción cultural

18.10.2018

primeros

  • endivias con ensalada de garbanzos {v}

  • sopa de verduras con genmai miso y fideos ramen {v}

  • lentejas eco estofadas con verduras y refrito de ajo y pimentón {v}

segundos

  • muslo de pollo asado con cerveza artesana, soja y limón con ensalada

  • chicharro fresco del Cantábrico a la donostiarra

  • gyozas fritas de verduras con salsa agridulce de ciruela {v}

postres

  • fruta fresca {v}

  • tarta de chocolate {vg}

  • pannacotta de cappuccino con galleta {vg}

Morder las palabras alimentar las ideas

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    Martha Ackelsberg

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