librería y restaurante alternativos

librería abierta a las personas interesadas en la producción de pensamiento crítico, la acción política, la práctica artística, la experimentación, la investigación: un espacio abierto a lo imprevisible, a la transformación, a cruces, alianzas, roces, fricciones, afecciones, a la voracidad.

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libros, comida ecológica y acción cultural

21.11.2017

primeros

  • ensalada de tomate y cebolleta eko con bonito y canónigos

  • lentejas eko estofadas con verduras y refrito de ajo y pimentón {v}

  • pochas estofadas con verduras eko {v}

segundos

  • berenjena rellena de boloñesa de ternera gratinada con queso

  • bacalao al horno con piperrada

  • wok de tallarines udon salteados con verduras, salsa de soja y aceite de sésamo {v}

postres

  • yogur griego con coulís de frutos rojos y galleta {vg}

  • cuajada de leche de oveja latxa con miel {vg}

  • tarta vegana de zanahoria con caviar de maracuyá {v}

Morder las palabras alimentar las ideas

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