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Laura Kohan

Laura Kohan estudió cocina en la Escuela Oficial de Hostelería de Madrid.
Posteriormente, cursó un master en dietética y nutrición en la Universidad de Santiago. Con los años, se especializó en nutrición y cocina alternativa y en la promoción de la alimentación BIO.

Ha trabajado como chef en diferentes países y colaborado durante 6 años con la revista Integral y otras publicaciones. Además, ha escrito tres libros de cocina bio y vegetariana y actualmente trabaja como coaching nutricional (o reeducadora de malos hábitos alimenticios) y profesora de cocina saludable.

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